За оцінками, у нашому організмі знаходиться стільки ж “мікробів”, скільки та людських клітин. І у кожного з нас є свій власний мікробіом, що формується під впливом різних факторів способу життя – від дієти до фізичних вправ, рівня стресу та багато іншого.
Більшість нашої імунної тканини знаходиться в травному тракті. Тому наша травна система значною мірою залежить від усіх бактерій, які там живуть, що безпосередньо впливає на наше здоров’я та самопочуття.
Інфекції, антибіотики, стрес та дієта можуть порушити баланс хороших і поганих бактерій у нашому кишківнику, посіявши хаос у вашій травній системі, імунній системі та навіть у вашому психічному здоров’ї.
Коли люди говорять про поліпшення здоров’я кишківника, вони здебільшого мають на увазі підтримання здорового співвідношення добрих та поганих бактерій. Але яке відношення пробіотики мають до кишківника та купи бактеріальних істот? Розбираємось далі!
Пробіотики: що це таке?
Пробіотики – це живі мікроорганізми, які захищають наш кишківник і роблять великий внесок у підтримку загального самопочуття. Коли вони перебувають у балансі, вони допомагають підтримувати здорову мікробіоту кишківника та приносять організму різні переваги, такі як покращення травлення та засвоєння поживних речовин.
Визнані “гарними бактеріями”, пробіотики важливі для підготовки імунної системи, її стимулювання та підтримки в готовності до боротьби зі шкідливими бактеріями, впливу на вироблення токсинів для боротьби з ними та подальшого зміцнення імунної системи.
Чим корисні пробіотики?
Крім дії на основні імунні функції, пробіотики також допомагають травленню. Можливо, ви чули, що вживання клітковини корисне для здоров’я, але чи знаєте ви, що наш організм не може її розщепити? Саме тут на допомогу приходять мікробіом та пробіотики.
Кишкові бактерії харчуються ферментованою клітковиною, яку ми їмо, іноді називається пребіотиками, що міститься в багатьох фруктах та овочах, таких як банани, овес і часник. При перетравленні ці пребіотики вивільняють важливі мінерали та виробляють коротколанцюгові жирні кислоти (КЦЖК), які ми можемо засвоювати та використовувати.
Хоча вони забезпечують енергією в першу чергу клітини товстої кишки, КЦЖК також поширюються по всьому організму, впливаючи на обмін речовин, запалення, апетит, рівень цукру в крові та кров’яний тиск. Можливо, вони навіть є сполучною ланкою між кишківником та мозком.
Дослідження показали, що мікробіом безпосередньо пов’язаний з мозком через вісь “кишківник-мозок”. Насправді кишківник відповідає за виробництво до 90% серотоніну – важливого нейромедіатора мозку, який іноді називають “гормоном щастя”.
Отже, ці дві нитки показують, як підтримання здорової мікрофлори за допомогою пробіотиків сприяє здоров’ю травлення і може мати багато інших переваг, що далеко йдуть.
Основні переваги пробіотиків
З очевидних переваг, пов’язаних з пробіотиками, можна відзначити зміцнення імунної системи за рахунок збільшення виробництва захисних клітин. , Які називають макрофагами, а також підвищення засвоєння важливих поживних речовин, таких як вітамін B, кальцій і залізо.
Очевидно, що добрі пробіотичні бактерії та здоров’я кишківника необхідні для загального здоров’я. У чому їхня основна користь:
- допомагає контролювати мікрофлору кишківника;
- сприяє відновленню кишкової мікрофлори після застосування антибіотиків
- підсилює діяльність шлунково-кишкового тракту
- бореться з організмами, які викликають захворювання
- запобігає діареї;
- сприяє полегшенню стану при запорах
- покращує настрій та здоров’я мозку.
Пребіотики та пробіотики – в чому різниця?
Незважаючи на подібне написання і те, що вони пов’язані з мікрофлорою кишківника, пробіотики та пребіотики – це різні елементи. Простіше кажучи, пробіотики – це корисні бактерії в нашому організмі, а пребіотики – це клітковина, яка живить ці добрі бактерії (як і пробіотики).
3 способи вживання пробіотиків
Наш організм може “підживлюватися” пробіотиками трьома способами. Але перш ніж правильно включити його до свого раціону, необхідно проконсультуватися з лікарем або дієтологом. Тільки в цьому випадку ви зможете переконатися, що ваш кишківник населений потрібними бактеріями для підтримки здоров’я.
Їжте продукти, природно багаті на пробіотики
Один зі способів заселити свій кишківник пробіотиками, щоб відновити гармонію та отримати всі їхні численні переваги – це правильне харчування. Воно може підтримати зростання і поширення добрих бактерій, що знищують погані. Хороша новина полягає в тому, що ви, ймовірно, вже вживаєте кілька смачних та корисних продуктів, які сприяють цьому.
Вживання ферментованих продуктів – найкращий спосіб отримання пробіотиків. Бродіння – це процес, під час якого дріжджі та бактерії розщеплюють цукру в їжі, виділяючи спирт, газ чи кислоти. Саме завдяки цьому капуста перетворюється на кімчі, молоко – на йогурт, а чай – на комбучу.
Цей процес стимулює зростання і поширення бактерій, і в результаті виходить їжа, багата на пробіотики та корисна для вашого кишківника. Оскільки ці продукти містять пробіотики, ви збільшуєте популяцію добрих бактерій у своєму кишківнику, що сприяє зміцненню вашого здоров’я.
У яких продуктах багато пробіотиків?
- Кисломолочні продукти;
- Комбуча
- Консервовані оливки
- Сир
- Кефір
- Йогурт;
- Огірки;
- Сир;
- Місо.
2. Інвестуйте в добавки.
Ще один відмінний спосіб забезпечити себе достатньою кількістю пробіотиків для підтримки кишківника – це пробіотичні добавки. Великий вибір пробіотиків доступний для замовлення відомому всьому сайті. Однак у випадку з пробіотиками йдеться про виживання. Таким чином, необхідно стежити за походженням, безпекою та терміном зберігання при вживанні цього елемента.
3. Збільште споживання клітковини
Волокно може допомогти збільшити популяцію пробіотиків у кишківнику. Як пробіотик він відіграє важливу роль у здоров’ї кишківника. Адже, як ми вже говорили вище, пробіотики харчуються пребіотиками.
Тому, вживаючи клітковину з пребіотиками, ви, по суті, годуєте бактерії у своєму кишківнику, сприяючи їх розповсюдженню та виживанню. Думайте про свій мікробіом як про домашню тварину, його потрібно годувати щодня.
Чи можна дітям приймати пробіотики?
Згідно з результатами кількох наукових досліджень пробіотики можуть принести різну користь дітям, особливо у випадку діареї, сильних кишкових спазмів або більш специфічних станів, таких як запальні захворювання кишківника, наприклад.
Проте досі немає доказів на користь щоденного застосування дітей. Тим більше, що невідомі можливі довгострокові побічні ефекти. Таким чином, рекомендується, щоб дитина приймала пробіотик тільки в якійсь конкретній ситуації та під керівництвом педіатра, який вкаже найбільш відповідний тип пробіотика, а також дозу.
Проте можна включити їх до раціону дитини природним чином, не викликаючи побічних ефектів, наприклад, шляхом вживання йогурту з активними біфідами.
Навіть якщо ви їсте багато ферментованих продуктів і щодня приймаєте пробіотичні добавки, цим хорошим бактеріям потрібні пребіотики,
Нарешті, щоб кишківник був щасливий, як і раніше включайте у свій раціон багато фруктів, овочів та зернових, багатих на клітковину.
