Что такое пробиотики и для чего их используют

-

По оценкам, в нашем организме находится столько же «микробов», сколько и человеческих клеток. И у каждого из нас есть свой собственный микробиом, формирующийся под влиянием различных факторов образа жизни — от диеты до физических упражнений, уровня стресса и многого другого.

Большая часть нашей иммунной ткани находится в пищеварительном тракте .Поэтому наша пищеварительная система в значительной степени зависит от всех бактерий, которые там живут, что напрямую влияет на наше здоровье и самочувствие.

Инфекции, антибиотики, стресс и диета могут нарушить баланс хороших и плохих бактерий в нашем кишечнике, посеяв хаос в вашей пищеварительной системе, иммунной системе и даже в вашем психическом здоровье.

Пробиотики: что это такое?

Когда люди говорят об улучшении здоровья кишечника, они в основном имеют в виду поддержание здорового соотношения хороших и плохих бактерий. Но какое отношение пробиотики имеют к кишечнику и куче бактериальных существ? Разбираемся далее!

Пробиотики: что это такое?

Пробиотики — это живые микроорганизмы, которые защищают наш кишечник и вносят большой вклад в поддержание общего самочувствия. Когда они находятся в балансе, они помогают поддерживать здоровую микробиоту кишечника и приносят организму различные преимущества, такие как улучшение пищеварения и усвоения питательных веществ.

Признанные «хорошими бактериями», пробиотики важны для подготовки иммунной системы, ее стимулирования и поддержания в готовности к борьбе с вредными бактериями, воздействия на выработку токсинов для борьбы с ними и дальнейшего укрепления иммунной системы.

Чем полезны пробиотики?

Помимо воздействия на основные иммунные функции, пробиотики также помогают пищеварению. Возможно, вы слышали, что употребление клетчатки полезно для здоровья, но знаете ли вы, что наш организм не может ее расщепить? Именно здесь на помощь приходят микробиом и пробиотики.

Кишечные бактерии питаются ферментируемой клетчаткой, которую мы едим, иногда называемой пребиотиками, содержащейся во многих фруктах и овощах, таких как бананы, овес и чеснок. При переваривании эти пребиотики высвобождают важные минералы и производят короткоцепочечные жирные кислоты (КЦЖК), которые мы можем усваивать и использовать.

Хотя они обеспечивают энергией в первую очередь клетки толстой кишки, КЦЖК также распространяются по всему организму, влияя на обмен веществ, воспаление, аппетит, уровень сахара в крови и кровяное давление. Возможно, они даже являются связующим звеном между кишечником и мозгом.

Исследования показали, что микробиом напрямую связан с мозгом через ось «кишечник-мозг». На самом деле, кишечник отвечает за производство до 90% серотонина — важного нейромедиатора мозга, который иногда называют «гормоном счастья».

Итак, эти две нити показывают, как поддержание здорового микробиома с помощью пробиотиков способствует здоровью пищеварения и может иметь много других далеко идущих преимуществ.

Основные преимущества пробиотиков

Из очевидных преимуществ, связанных с пробиотиками, можно отметить укрепление иммунной системы за счет увеличения производства защитных клеток, называемых макрофагами, а также повышение усвоения важных питательных веществ, таких как витамин B, кальций и железо.

Основные преимущества пробиотиков

Очевидно, что хорошие пробиотические бактерии и здоровье кишечника необходимы для общего здоровья. В чем их основная польза:

  • помогает контролировать микрофлору кишечника;
  • способствует восстановлению кишечной микрофлоры после применения антибиотиков
  • усиливает деятельность желудочно-кишечного тракта
  • борется с организмами, вызывающими заболевания
  • предотвращает диарею;
  • способствует облегчению состояния при запорах
  • улучшает настроение и здоровье мозга.

Пребиотики и пробиотики – в чем разница?

Несмотря на схожее написание и на то, что они связаны с микрофлорой кишечника, пробиотики и пребиотики — это разные элементы. Проще говоря, пробиотики — это полезные бактерии в нашем организме, а пребиотики — это клетчатка, которая питает эти хорошие бактерии (как и пробиотики).

3 способа употребления пробиотиков

Наш организм может «подпитываться» пробиотиками тремя способами. Но прежде чем правильно включить его в свой рацион, необходимо проконсультироваться с врачом или диетологом. Только в этом случае вы сможете убедиться, что ваш кишечник населен нужными бактериями для поддержания его здоровья.

Ешьте продукты, естественно богатые пробиотиками

Один из способов заселить свой кишечник пробиотиками, чтобы восстановить гармонию и получить все их многочисленные преимущества — это правильное питание. Оно может поддержать рост и распространение хороших бактерий, уничтожающих плохие. Хорошая новость заключается в том, что вы, вероятно, уже употребляете несколько вкусных и полезных продуктов, которые способствуют этому.

Употребление ферментированных продуктов — лучший способ получения пробиотиков. Брожение — это процесс, в ходе которого дрожжи и бактерии расщепляют сахара в пище, выделяя спирт, газ или кислоты. Именно благодаря этому капуста превращается в кимчи, молоко — в йогурт, а чай — в комбучу.

Этот процесс стимулирует рост и распространение бактерий, и в итоге получается пища, богатая пробиотиками и полезная для вашего кишечника. Поскольку эти продукты содержат пробиотики, вы увеличиваете популяцию хороших бактерий в своем кишечнике, что способствует укреплению вашего здоровья.

В каких продуктах много пробиотиков?

  1. Кисломолочные продукты;
  2. Комбуча
  3. Консервированные оливки
  4. Сыр
  5. Кефир
  6. Йогурт;
  7. Огурцы;
  8. Творог;
  9. Мисо.

2. Инвестируйте в добавки.

Еще один отличный способ обеспечить себя достаточным количеством пробиотиков для поддержки кишечника — это пробиотические добавки. Большой выбор пробиотиков доступен для заказа на известном всем сайте. Однако в случае с пробиотиками речь идет о выживании. Таким образом, необходимо следить за происхождением, сохранностью и сроком хранения при употреблении этого элемента.

3. Увеличьте потребление клетчатки

Волокно может помочь увеличить популяцию пробиотиков в вашем кишечнике. Как пробиотик, он играет важную роль в здоровье кишечника. Ведь, как мы уже говорили выше, пробиотики питаются пребиотиками.

Поэтому, употребляя клетчатку с пребиотиками, вы, по сути, кормите бактерии в своем кишечнике, способствуя их распространению и выживанию. Думайте о своем микробиоме как о домашнем животном, его нужно кормить ежедневно.

В каких продуктах много пробиотиков?

Можно ли детям принимать пробиотики?

Согласно результатам нескольких научных исследований, пробиотики могут принести различную пользу детям, особенно в случае диареи, сильных кишечных спазмов или более специфических состояний, таких как воспалительные заболевания кишечника, например.

Однако до сих пор нет доказательств в пользу ежедневного применения у детей. Тем более что неизвестны возможные долгосрочные побочные эффекты. Таким образом, рекомендуется, чтобы ребенок принимал пробиотик только в какой-то конкретной ситуации и под руководством педиатра, который укажет наиболее подходящий тип пробиотика, а также дозу.

Тем не менее можно включить их в рацион ребенка естественным образом, не вызывая побочных эффектов, например, путем употребления йогурта с активными бифидами.

Даже если вы едите много ферментированных продуктов и ежедневно принимаете пробиотические добавки, этим хорошим бактериям необходимы пребиотики, чтобы выполнять свою работу.

Наконец, чтобы кишечник был счастлив, по-прежнему включайте в свой рацион много фруктов, овощей и зерновых, богатых клетчаткой.

Алиса Чесси
Люблю читати та писати. Непересічна особистість та гарна дівчинка. Знаю як і навіщо, але говорю про це не всім.

Поделиться

Актуально

<