Рівень кофеїну в крові може впливати на кількість жиру в організмі та визначати ризик розвитку діабету 2-го типу та серцево-судинних захворювань. Ця інформація одержана в результаті дослідження, опублікованого в науковому журналі BMJ Medicine. На думку авторів дослідження, безкалорійні напої з кофеїном можуть стати потенційним засобом, який допомагає знизити рівень жиру в організмі.
Група стверджує, що генетично передбачена більш висока концентрація кофеїну пов’язана з нижчим ризиком розвитку діабету 2-го типу, і приблизно половина впливу кофеїну на ризик розвитку діабету 2-го типу опосередкована зниженням ІМТ.
Дослідження було зосереджено на варіаціях певних генах, які, як відомо, пов’язані зі швидкістю розщеплення кофеїну. Таким чином, вчені зрозуміли, що люди з варіаціями генів схильні розщеплювати кофеїн повільніше, що дозволяє йому залишатися в крові довше. Однак вони також схильні вживати менше кофеїну загалом.
Невеликі короткострокові дослідження показали, що вживання кофеїну призводить до зниження ваги та жирової маси, проте довгострокові наслідки його вживання невідомі. Згідно з теорією, висунутою групою дослідників, такий взаємозв’язок зумовлений тим, що кофеїн збільшує вироблення тепла і перетворення жиру в енергію в організмі – фактори, які відіграють важливу роль у загальному метаболізмі.
Найкращий час для вживання кави
Попередні дослідження визначили найкращий час для вживання кави: коли рівень кортизолу знаходиться на найнижчому рівні. Це відбувається приблизно через три-чотири години після пробудження, тобто якщо ви прокинулися близько 6:30 ранку, то оптимальний час – близько 9:30.
Експерти рекомендують відмовитись від кави, оскільки кофеїн може підвищувати рівень кортизолу. Якщо гормон тривалий час перебуває на високому рівні, це може зашкодити імунній системі та сприяти виникненню проблем зі здоров’ям.
Чи корисна кава для здоров’я?
Існує кілька корисних властивостей кави: кава допомагає спалювати жир і навіть може збільшити швидкість метаболізму на 3-11%.
У деяких дослідженнях також зазначається, що у людей, які п’ють більше кави, ризик захворіти на це захворювання знижується на 23-50%. За даними одного з аналізів, загалом у 457 922 осіб кожна щоденна чашка кави пов’язана зі зниженням ризику розвитку діабету 2-го типу на 7%.
