Дослідження показало, що темний шоколад може знизити ризик втрати пам’яті

-

У світі насолод темний шоколад займає окремий пункт корисності.

Темний шоколад може знизити ризик втрати пам'яті

Було виявлено, що потужні сполуки, приховані у шоколаді, особливо темних сортах, так звані флаваноли, покращують пам’ять.

Дослідники з Гарвардського та Колумбійського університетів виявили, що покращення пам’яті досягається при щоденному вживанні 500 міліграм флаванолів у вигляді харчових добавок. Однак незалежні експерти в галузі харчування та профілактичної медицини стверджують, що ця кількість «легко досяжна» за допомогою дієти.

Флаванол міститься у темному шоколаді, а також у яблуках, ягодах та зеленому чаї. Це дійсно важливе дослідження, яке показує, що доза флавоноїдів, званих флаванолами, є ключем до покращення пам’яті в старілому мозку, – сказав професор Айдін Кессіді з Королівського університету в

Дози, необхідні для цих покращень здоров’я мозку, легко досяжні. Наприклад, одна чашка чаю, шість кубиків темного шоколаду, кілька порцій ягід та яблуко разом дадуть близько 500 міліфреймів.

У дослідженні взяли участь понад 3500 дорослих, у середньому у віці 70 років. Більшість із них вже дотримуються здорової дієти, багатої на флаваноли. Учасникам давали або щоденну добавку флаванолу в кількості 500 міліграмів або фіктивну таблетку протягом трьох років.

Під час дослідження добровольці виконали кілька тестів на згадку та заповнили анкети про свій раціон.

Показники пам’яті покращилися лише незначно у групі, яка приймала таблетку флавонолу.

Але великі переваги були помічені серед підгрупи людей, які мали погане харчування і низьке споживання флаванолу на початку дослідження. Результати показали, що їх показники пам’яті покращилися приблизно на 10 відсотків більше, ніж в однолітків, які приймали плацебо.

Чорний шоколад може знизити ризик втрати пам'яті

Дослідники, однак, наголосили, що прийом флаванолів «не впливає на людей, які не мають дефіциту цієї сполуки».

Професор Адам Брікман, нейропсихолог із Колумбійського університету, стверджує, що отримані результати «підвищують можливість використання багатих флаванолами дієт або добавок для покращення когнітивних функцій у людей похилого віку».

Професор Гюнтер Кунле, експерт у галузі харчування та харчової науки в Університеті Редінга та співавтор дослідження, сказав, що результати «припускають, що в раціоні є оптимальна кількість флаванолів», яка становить близько 500 міліграмів щоденного споживання.

Але не всі з цим погоджуються. Професор Девід Кертіс з Університетського коледжу Лондона сказав, що дослідження показало, що «ті, хто приймав добавку флаванолу протягом багатьох років, мали приблизно ту ж функцію пам’яті, що й ті, хто приймав плацебо, і будь-які відмінності були в межах очікуваного діапазону. ». Він додав, що дослідження не змогло надати доказів того, що збільшення споживання флавонолів приносить користь, і що нікому не потрібно думати про зміну своєї дієти у світлі його результатів.

Але, незалежно від результатів дослідження, вживання чорного шоколаду не тільки корисне, а й смачне.

LifeoVed
LifeoVedhttps://majiclife.com
Творець і натхненник.

Поделиться

Новое

<