В условиях глобальной тенденции к старению населения и росту деменции как никогда необходимы стратегии, направленные на поддержание когнитивных способностей этих людей. И, как это ни покажется невероятным, одним из альтернативных вариантов замедления потери памяти и сохранения способности к обучению может быть кофе — один из самых употребляемых в мире напитков.
Использование кофе для замедления негативного влияния старения на мозг еще только подтверждается и пока тестируется.
Использование кофе для замедления старения мозга
В недавнем исследовании ученые из Университета Цукуба (Япония) в течение 30 дней вводили пожилым мышам биологически активное соединение из кофе — тригонеллин (TГ) в виде добавки к рациону животных.
Через месяц после начала приема кофейной добавки мыши проходили поведенческие тесты для определения уровня дефицита обучаемости и симптомов потери памяти. Среди животных, получавших дозы ТГ, удалось выявить значительное улучшение способности к обучению и показателей памяти.
Изменения в мозге после применения кофейной смеси
Поскольку большинство процессов, связанных с памятью, сосредоточено в области, известной как гиппокамп — это касается как грызунов, так и людей, — группа исследователей решила выяснить, вызывают ли добавки какие-либо химические или даже физические изменения в этой части мозга.
Проведя анализ, авторы выявили благоприятные изменения в сигнальных путях, связанных с выработкой клеточной энергии, воспалением и аутофагией — процессом утилизации поврежденных «старых» клеток. Кроме того, положительной динамике подверглись гены, связанные с синапсами, в том числе гены, контролирующие синаптическую пластичность.
Наконец, прием добавки также снижал уровень нейровоспаления — проблемы, связанной с большинством нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера. Пока неизвестно, но возможно, что добавка может помочь и в профилактике деменции.
Биоактив может улучшать процесс старения мозга
В целом исследование дает ценную информацию о терапевтическом потенциале ТГ в улучшении возрастного когнитивного снижения, подчеркивая его способность воздействовать на нейровоспаление, синаптическую функцию и высвобождение нейротрансмиттеров в гиппокампе.
Поэтому ТГ следует рассматривать как потенциальное дополнительное лекарственное средство для улучшения когнитивного старения и дисфункций ЦНС (центральной нервной системы), связанных с нейровоспалением.
Теперь клинические исследования с участием пожилых людей должны подтвердить полученные результаты и определить идеальное количество добавки, которое необходимо принимать для обеспечения защиты мозга от проблем старения.
Взаимосвязь тригонеллина и кофе
Здесь важно отметить, что, хотя в исследовании использовалась добавка, содержащая тригонеллин, этот биокомпонент присутствует в кофейных зернах и, в меньшей степени, в процеженном кофе или в кофе, употребляемом в виде эспрессо. Теоретически, если полученные данные подтвердятся на людях, то некоторые из них могут быть получены теми, кто пьет этот популярный напиток.
Единственная проблема заключается в том, что чем выше степень обжарки, например, средняя или темная, тем ниже концентрация ТГ. В этих случаях алкалоидное соединение превращается в никотиновую кислоту — еще одно соединение с возможной нейропротекторной способностью, которая, однако, пока не подтверждена. Помимо кофе, ТГ содержится в пажитнике и японской редьке.
