Что будет, если есть яйца каждый день? Сколько яиц можно есть в день?

-

Без сомнения, одной из самых спорных тем в области питания является употребление яиц. В конце концов, сколько яиц нужно съедать в день? Вредно ли есть яйца каждый день?

По различным данным каждый человек может съедать 2-3 целых яйца в день. Но правильного количества не существует, так как оно очень индивидуально. Например, есть здоровые и очень активные люди, которые без проблем потребляют не более 3 яиц в день.

В любом случае знание того, сколько яиц нужно съедать в день, зависит от индивидуальности, образа жизни, предпочтений и возможностей каждого человека, поэтому так важна оценка диетолога.

Сколько яиц нужно съедать в день? Вредно ли есть яйца каждый день?

Чтобы знать, сколько яиц нужно есть в день, и вредно ли есть яйца каждый день, сначала нужно понять некоторые моменты, касающиеся холестерина и яиц.

Сколько яиц нужно съедать в день? Вредно ли есть яйца каждый день?

Холестерин — это вид жира, который необходим организму для нормального функционирования. Он входит в структуру клеток мозга, нервов, мышц, кожи, печени, кишечника и сердца, придавая им текучесть, а также участвует в образовании стероидных гормонов, желчных кислот и витамина D.

Долгое время существовало мнение, что потребление пищевого холестерина повышает уровень холестерина в крови, что связывали с ростом сердечно-сосудистых заболеваний. И яйцо, будучи продуктом, богатым холестерином, стало объектом порицания.

Позже обнаружили, что холестерин вырабатывается в основном печенью и кишечником, и что существует обратная зависимость. Чем больше холестерина в рационе, тем меньше его производит организм, а чем меньше холестерина в рационе, тем больше его производит организм.

Но, конечно, не поэтому можно злоупотреблять употреблением яиц.

Затем было установлено, что повышение уровня холестерина на самом деле происходит из-за употребления слишком большого количества рафинированных углеводов, простых сахаров и насыщенных жиров.

  • Рафинированные углеводы и простые сахара: основной молекулой, образующейся в процессе их метаболизма, является ацетил-КоА. Именно благодаря этой молекуле печень производит эндогенный холестерин. Поэтому при чрезмерном потреблении холестерин будет повышаться. Примерами таких продуктов питания являются хлебобулочные сладости и кондитерские изделия, безалкогольные напитки, искусственные соки с высоким содержанием сахара, мороженое, шоколад, конфеты и жевательные резинки, хлеб, снеки, печенье, продукты быстрого приготовления.
  • Насыщенные жиры: насыщенные жиры снижают активность белка, отвечающего за транспортировку холестерина по тканям, повышая уровень холестерина ЛПНП (знаменитого плохого холестерина — который стал называться плохим потому, что откладывается в артериях). Примерами таких продуктов являются: жирные сорта мяса и сыров, сливочное масло, колбасы, кокосовое масло.

Уровень холестерина в крови может также повышаться из-за генетических причин, как в случае семейной гиперхолестеринемии, когда организм вырабатывает его в преувеличенной форме.

1 яйцо содержит в среднем 180 мг холестерина, что эквивалентно примерно 2 яйцам в день.

Однако есть исследования, которые предлагают употреблять от 2 до 3 цельных яиц в день.

Но на практике не существует правильного количества, так как это очень индивидуально.

Хорошим примером населения, которое может потреблять более 3 яиц в день, являются профессиональные спортсмены и любители, поскольку одним из преимуществ регулярных тренировок является контроль холестерина, о чем вы можете узнать, например, из этой заметки с 10 преимуществами силовых тренировок.

Кроме того, здоровый липидный профиль зависит от контекста всего рациона, а не от отдельного продукта.

Когда рацион состоит в основном из клетчатки (фрукты, овощи, зелень, цельные зерна, которые, помимо прочих функций, регулируют уровень холестерина), яиц, птицы, мяса, рыбы, молочных продуктов и качественных жиров, таких как оливковое масло, арахис и орехи, уровень холестерина не повышается.

А что касается вопроса о том, вредно ли есть яйца каждый день, то ответ таков: нет.

Яйцо — очень полноценный продукт питания по содержанию питательных веществ, особенно белка высокой биологической ценности, лейцина, витаминов A, D, E и комплекса B, холина, цинка, йода и селена, обладающий многочисленными полезными свойствами.

5 преимуществ употребления яиц

5 преимуществ употребления яиц

  1. Набрать мышечную массу, так как это хороший источник белка;
  2. Предотвращает такие заболевания, как рак, поскольку богат антиоксидантами, такими как холин, биотин и каротиноиды;
  3. Предотвращает преждевременное старение, так как богат селеном, цинком и витаминами А и Е;
  4. Борьба с анемией, за содержание железа и фолиевой кислоты;
  5. Защищает зрение благодаря содержанию лютеина.

Рекомендации

Теперь, когда вы знаете, сколько яиц можно есть в день, осталось узнать, как их лучше всего употреблять.

Самый здоровый способ — отварить или сварить их. Так как приготовление занимает меньше времени и при более низких температурах сохраняет больше полезных питательных веществ. Кроме того, вам не нужно использовать дополнительный жир для их приготовления.

LifeoVedhttps://majiclife.com
Создатель и вдохновитель.

Поделиться

Актуально

<