Деякі продукти містять поживні речовини, необхідні мозку для нормального функціонування. Є й такі, які можуть містити речовини, що підтримують зв’язок між нейронами та захищають їх від пошкоджень.
Деякі продукти можуть позитивно впливати на здоров’я мозку та підтримувати його роботу в короткостроковій та довгостроковій перспективі. Не тільки забезпечуючи поживними речовинами мозок, а й допомагаючи боротися з окисленням та запаленням.
Ось 5 продуктів для покращення вашого мозку
1. Полуниця та ожина
Полуниця і ожина багаті на антоціани, антиоксидантні флавоноїди з нейропротекторною дією. Великий вибір вітамінів за посиланням </=>.
Вважається, що антоціани в ягодах можуть допомогти запобігти запаленню в мозку та пошкодженню нейронів. Також вони можуть комунікації нейронів та знизити ризик розвитку деменції, такий як хвороба Альцгеймера, а також допомогти знизити ризик розвитку хвороби Паркінсона.
2. Яйця
Яйця є важливим джерелом холіну. Вони також багаті на високоякісний білок і містять важливі поживні речовини.
Холін є важливою поживною речовиною, яка необхідна мозку та нервовій системі для регулювання пам’яті та настрою, а також контролю м’язів та інших функцій. Деякі дослідження виявили зв’язок між підвищеним споживанням холіну та поліпшенням когнітивних функцій (таких, як вербальна та зорова пам’ять).
3. Лосось та сардини
Лосось та сардини – жирна риба, багата омега-3. Омега-3 можуть покращувати структуру нейронів.
Дослідження 2017 року, опубліковане в журналі Journal of Alzheimer Disease, показало, що у людей із високим рівнем омега-3 збільшився кровотік у мозку. Також було виявлено зв’язок між рівнем омега-3 та покращенням пізнавальних чи розумових здібностей.
4. Темний шоколад
Какао багате на флавоноїди, які допомагають поліпшити кровотік. Флавоноли сприяють швидшому підвищенню рівня насичення крові киснем у мозку, що може покращити реакцію мозку. У дослідженні вчених із Бірмінгемського університету говориться, що:
Якщо перед вами стоїть більше завдань, вашому мозку потрібен більш високий рівень кисню в крові, щоб упоратися з цим завданням.
Також йдеться, що флавоноїди можуть зменшувати нейродегенеративні процеси, нейрозапалення та стимулювати нейрогенез у гіпокампі (процес утворення нових нейронів).
5. Куркума
Куркумін (активний інгредієнт куркуми) підвищує рівень гормону мозку, який збільшує зростання нових нейронів і може допомогти боротися з різними дегенеративними процесами у вашому мозку.
Завдяки своїй протизапальній дії куркума може також підтримувати настрій. Запалення і окисний стрес часто посилюються у людей, які страждають на розлади настрою, такі як тривога і депресія.
Інші продукти, що містять речовини, які можуть підтримувати здоров’я мозку, включають горіхи, авокадо та каву. А які продукти для свого мозку віддаєте перевагу ви?
