С каждым глотком мы можем формировать наше здоровье, наш мир и наше будущее. Чай или кофе? Зачем вообще нужна эта дискуссия? Почему бы не попробовать и то, и другое? Каждый любитель чая или кофе будет клясться...

В условиях глобальной тенденции к старению населения и росту деменции как никогда необходимы стратегии, направленные на поддержание когнитивных способностей этих людей. И, как это ни покажется невероятным, одним из альтернативных вариантов замедления потери памяти...

Уровень кофеина в крови может влиять на количество жира в организме и определять риск развития диабета 2-го типа и сердечно-сосудистых заболеваний. Эта информация получена в результате исследования, опубликованного в научном журнале BMJ Medicine. По...

При приготовлении эспрессо на конечный вкус напитка и даже на концентрацию кофеина могут влиять различные факторы. Давайте узнаем об этом больше. Было выявлено, что факторы, такие как давление воды, размер помола зерен, степень уплотнения и...

Это может показаться безумным, но добавление соли в кофе устраняет горечь и усиливает другие вкусовые качества, и это научно обосновано! Оказывается, хлорид натрия чрезвычайно эффективно подавляет горечь во всех видах продуктов. Уменьшая ощущение горечи, соль...

Когда вы сосредотачиваетесь на задаче или цели, вы используете свою способность к концентрации, которая является важнейшей когнитивной функцией человека. Однако для некоторых людей концентрация внимания может быть действительно трудной задачей, как время от времени,...

Знаете ли вы, что ваша обычная чашка кофе, возможно, делает больше, чем просто обеспечивает вам утренний заряд бодрости? Вопрос о том, имеет ли употребление кофе какую-либо значимую пользу, без сомнения, является очень спорным. В этом...

Кофе - это напиток, получаемый из молотых и обжаренных зерен одноименного растения. Его свойства выходят далеко за рамки стимуляции, обеспечиваемой кофеином. Кофе - один из наиболее широко потребляемых напитков в мире, и его стимулирующее действие...