Оливковое масло связано со снижением риска смерти от деменции

-

Новое исследование показало, что даже небольшое количество ежедневного употребления снижает вероятность смерти от деменции на 28 процентов.

Оливковое масло связано со снижением риска смерти от деменции

Нужна еще одна причина, чтобы достать оливковое масло при приготовлении пищи? Новое исследование показывает, что ежедневное употребление небольшого количества масла может снизить шансы умереть от деменции.

Ученые изучили данные, собранные в течение почти трех десятилетий о 93 000 взрослых людей среднего возраста. В начале исследования участникам было в среднем 56 лет, и у них не было сердечно-сосудистых заболеваний — основного фактора риска развития деменции.

Каждые четыре года участники заполняли диетические анкеты, в которых подробно описывали, какие продукты они обычно ели, и указывали, как часто они употребляли оливковое масло:

  • не чаще одного раза в месяц;
  • до 4, 5 г (1 чайная ложка) в день;
  • от 4, 5 до 7 г (1, 5 чайной ложки) в день;
  • или более 7 г в день.

Согласно результатам, опубликованным в JAMA, по сравнению с людьми, которые редко или вообще никогда не употребляли оливковое масло, те, кто получал не менее 7 г в день, имели на 28 процентов меньше шансов умереть от причин, связанных с деменцией, к концу исследования.

Какой основной продукт средиземноморской диеты снижает риск развития деменции?

Исследование также показало, что замена 1 ч. л. маргарина или майонеза на оливковое масло снижает риск смерти от деменции на 14 %.

Как правило, люди, использующие оливковое масло для приготовления пищи или в качестве заправки, имеют более высокое качество питания, но интересно, что мы обнаружили связь [между потреблением оливкового масла и снижением риска смерти от деменции] независимо от этого фактора

— говорит ведущий автор исследования Анн-Жюли Тессье, доктор философии, диетолог, научный сотрудник отдела питания Гарвардской школы общественного здоровья имени Т. Х. Чана в Бостоне.

Люди, участвовавшие в исследовании, умерли от ряда причин, связанных с деменцией

По результатам анализа медицинских карт, протоколов вскрытия или свидетельств о смерти, в общей сложности 4571 человек, умерший в ходе исследования, имел смертельные случаи, связанные с деменцией.

Люди с деменцией могут умереть по разным причинам, включая инфекции, падения, болезни сердца, некоторые виды рака или неправильное питание, поскольку из-за болезни они перестают много есть, говорит Филип Горелик, доктор медицины, MPH, невролог из Медицинской школы Файнберга Северо-Западного университета в Чикаго, который не принимал участия в новом исследовании.

Исследование не ставило своей целью доказать, может ли потребление оливкового масла напрямую влиять на вероятность развития или смерти от деменции, но выявило определенную связь.

Всего 7 граммов оливкового масла в день (полторы чайные ложки) оказали значительное влияние.

Оливковое масло может способствовать поддержанию здоровья мозга и других системных органов, таких как сердце и сосудистая система. Поддерживая здоровье мозга и системных органов, можно предотвратить деменцию, и пациент не будет подвержен таким причинам смерти, как инфекции, падения и болезни сердца.

Оливковое масло — естественный продукт для салатов и тушения

Лучший способ добавить оливковое масло в свой рацион — искать способы приготовления здоровой пищи, а не использовать его для жареных блюд и сладостей, говорит Пенни Крис-Этертон, доктор философии, диетолог, заслуженный профессор диетологии в Университете штата Пенсильвания в Университетском парке, которая не принимала участия в новом исследовании.

Существуют здоровые способы употребления оливкового масла, и я рекомендую использовать его для салатов, легкого соте из овощей и постных белковых продуктов,

Наибольшая польза от употребления оливкового масла для снижения риска деменции наблюдалась у участников, потреблявших наибольшее количество оливкового масла и придерживавшихся наилучшей диеты.

Алиса Чесси
Алиса Чесси
Люблю читати та писати. Непересічна особистість та гарна дівчинка. Знаю як і навіщо, але говорю про це не всім.

Поделиться

Новое

<